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商品訊息描述

時下最夯
- 《手作點心200道》
  
  做點心過生活，除了滿足美食的追求，也成就了手作喜樂，點心的多樣造型、多種口味，總是讓人看了就心動！
  
  本書集結各類點心的手作食譜，包括：不用烤箱就能做的煎餅、只用小烤箱就能做的點心、好吃好學的手工餅乾、幸福的美味蛋糕、外酥內軟的派＆塔，以及好吃批薩＆馬鈴糖……讓喜愛點心的朋友一次學得徹底。
  
  作者簡介
  
  詹凱盛
  
  曾任莎瓦法式烘焙坊點心師傅
  
  丁秀娥
  
  國立淡水商工餐飲科老師
  
  陳立真
  
  國立澎湖科技大學餐旅管理系助理講師
  
  呂哲維
  
  稻江科技暨管理學院餐旅系技術級講師
  
  王安琪
  
  暢銷書食譜作者
  
  周美江
  
  曾任美食節目料理示範老師
  手作點心200道－目錄導覽說明
  - 前言
    
    基本材料＆名詞介紹
    
    第1章不用烤箱就能做的點心
    
    鮭魚鬆餅乾．紅糖牛舌餅．芝麻牛舌餅．油炸甜餅．海苔鍋巴餅．椰子鍋巴餅．焦糖脆米花．馬鈴薯煎餅．奶汁可樂餅．磯燒．艷福沙
    
    第2章只用小烤箱就能做的點心
    
    開心果櫻桃酥餅．奶香酥餅．橙香酥餅．芝麻酥餅．花生酥餅．全麥核桃酥餅．榛果球餅乾．砂糖土司片．蜂蜜肉桂餅乾．匈牙利紅椒蜜棗餅乾．蒜香辣椒餅乾薑味小魚花生餅．芥末柚香脆餅．鮭魚鬆餅乾．玉米香薄餅．春筍可樂餅咖哩三角包．金包香蕉蝦．燻鮭千層酥．果仁番薯塔．甜心小脆餅
    
    第3章好吃又好學的手工餅乾
    
    九層塔松子餅．椰香脆餅．巧克力圓餅．巧克力可可脆片．南瓜甜餅．巧克力碎酥餅．東方香料餅乾．玉米片餅乾．夏威夷果仁酥餅．白葡萄乾餅乾．紫蘇梅餅乾．香蕉餅乾．橄欖油酥餅．干貝餅乾．原味比斯考堤．咖啡比斯考堤．杏仁開心果比斯考堤．起士卡拉棒．芝麻卡拉棒．海鹽卡拉棒．南瓜子薄餅．杏仁瓦片．芝麻糖片．杏仁糖片．咖啡薄片．原味雪茄餅．海苔雪茄餅．可可杯．義式香料薄餅．伯爵杏桃餅乾．蔓越莓鑽石．檸檬鑽石．紅酒無花果餅乾．ㄋㄟㄋㄟ餅乾．乳酪餅乾．榛果仁餅乾．原味冰箱小西餅．抹茶冰箱小西餅．聖誕薑餅．玫瑰餅乾．薑衣草餅乾．黑糖餅乾．焦糖餅乾．蜂蜜桂花酥餅．冬瓜磚餅．海鹽巧克力酥餅．布列塔尼酥餅．紅糖小西餅．奶酥小西餅．果醬小西餅．
    紅胡椒酥餅．孜然古達起司餅．杏仁蛋白餅．手指餅乾．巧克力馬卡龍．玫瑰馬卡龍．開心果達克華滋．覆盆子達克華滋．蔬菜餅乾．竹炭餅乾．羅勒番茄脆餅．黑豆餅乾．全麥蘇打餅乾．玄米茶餅乾．洋甘菊葵花籽餅乾．洛神黑醋栗餅乾．枸杞餅乾．燕麥餅乾．桂圓餅乾．紅麴餅乾．墨魚櫻花蝦餅．佛羅倫斯餅乾．波麗士巧克力餅乾．情人果夾心酥條．速成起酥皮．蝴蝶酥．杏仁起酥條．蘋果派．國王餅．對話餅．花生可可小西餅．玉米碎片小西餅．碎巧克力餅乾．聖誕薑汁小西餅．砂糖小西餅．奶油果醬小西餅．風車酥片．格子酥片．大理石酥片．草莓杏仁酥片．巧克力核桃片．柳橙丹麥小西點．杏仁丹麥小西點．蛋白小西餅．椰絲蛋白球．肉桂指形餅乾．蛋黃小西餅．白蘭地薄脆捲．花生芝麻瓦片酥．葵花子瓦片酥．杏仁瓦片酥．南瓜小餅乾．南瓜乳酪麵包棒．栗餅
    
    第4章幸福的美味蛋糕
    
    果醬鬆糕．檸檬方糕．巧克力布朗尼．重奶油蛋糕．奶油大理石蛋糕．水果蛋糕．葡萄乾杯型蛋糕．香草天使蛋糕．水果天使蛋糕．海綿蛋糕．巧克力脆皮蛋糕．香草戚風蛋糕．生日蛋糕．黑森林蛋糕．酒會點心小蛋糕．巧克力戚風蛋糕捲．月型蜂蜜蛋糕．乳酪蛋糕．馬鈴薯紅蘿蔔蛋糕．南瓜核桃鬆糕．南瓜燕麥鬆糕．南瓜菠菜鬆糕．南瓜乳酪蛋糕．南瓜葵瓜子蛋糕．南瓜海綿蛋糕．南瓜椰子慕斯蛋糕．牛奶起司蛋糕．羊奶乳酪蛋糕．迷你小點心．柔情蛋糕．馬鈴薯蛋奶酥
    
    第5章外酥內軟的派＆塔
    
    波士頓派．蟹肉乳酪派．南瓜派．奇異果優格派．草莓戚風派．檸檬布丁派．蘋果派．咖哩牛肉派．鳳梨香芒派．洋梨蘋果馬鈴薯派．南瓜胡桃派．蛋塔．水果塔．杏仁塔．香橙巧克力塔．南瓜乳酪塔．乳酪鹹塔．
    
    第6章好吃批薩＆其他烘焙點心
    
    蘑菇馬林糖．心型馬林糖．咖啡馬林糖．馬鈴薯培根起司餡餅．馬鈴薯鴨肉脆皮批薩義大利馬鈴薯韭菜盒．羊奶起司批薩．英式烤布丁．藍莓酥．乳酪鹹塔．抹茶小饅頭．咖哩餃．羊奶起司批薩．
  分期付款
  秒殺
  
  語言：中文繁體
  規格：平裝
  分級：普級
  開數：16開19*26cm
  
  出版地：台灣
商品訊息特點
- 作者：詹凱盛，丁秀娥
  
  追蹤
  
  明星商品
- 出版社：臺視文化
  
  出版社追蹤秒購商品
  
  網路購物
- 出版日：2011/5/18
- ISBN：9789575659103
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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台中州廳附屬建築日前發生火警，屋頂燒毀約70平方公尺。台中市議會進行教育文化委員會業務質詢時，多位議員關心古蹟歷史建築管理維護問題。文化局長王志誠表示，現行擬有管理維護計畫的古蹟歷史建物比例偏低，將優先督促公家管理單位擬定。

市議員江肇國、楊典忠、張耀中、陳清龍、陳成添等人關心古蹟歷史建築管理維護問題。局長王志誠表示，本市目前市定古蹟50處、歷史建築105處，目前有51處已擬定管理維護計畫，約佔三分之一，確實有改進空間，未來將優先督促公家管理單位擬定。

台中州廳附屬建築興建於1920年，10年前公告為歷史建築；台中州文書倉庫為門牌10、12號分屬文資處與秘書處管理。此次遭遇火災的是門牌號碼12號建物；火災後，文化局已請建築師現勘了解受損情形，初步發現屋頂燒毀面積約70平方公尺，所幸主結構並未受到破壞，市府將先進行緊急防護措施，後續配合州廳、大屯郡役所等全區規劃再利用，再進行修復。

網路叫車平台絕不只是一個簡單的叫車服務，最重要的還是大數據應用。」滴滴出行總裁柳青強調。未來，滴滴出行將以平台為中心，建構一個城市交通運輸生態系，將乘客、司機、汽車公司、保險公司、網路支付平台等各種關係人，全部整合在一起。對目前的滴滴出行而言，要打造這樣的生態系，除了手上握有的豐厚資金外，另一項有利的籌碼就是「數據」。滴滴出行每天累積超過1,400萬人、共90億次路線的乘車資訊，可以透過這些數據來優化平台系統；除此之外，滴滴出行的下一步，更瞄準了汽車金融、自動駕駛等領域。共享經濟已經顛覆一次叫車業，滴滴出行也幾乎獨霸中國市場。未來，滴滴出行的野心，更不局限於做一個叫車平台，而是要透過數據的力量，創造行業的下一個未來。

滴滴出行的三大未來

1改善城市交通

龐大的數據，不只讓滴滴出行能夠洞悉司機與乘客兩方的使用行為，未來的目標還要藉由乘車數據，改善城市交通問題。滴滴出行旗下的滴滴研究院，就持續透過機器學習、人工智慧、數據挖掘來設計不同的出行方案，連結用戶與交通工具需求，進行時間預估、供需預測、智能接單，目的是利用數據來調度車輛、避開尖峰路段，解決城市塞車問題。

2布局汽車金融

在搶下中國大部分的出行市場後，滴滴出行的下一個目標，是「網路＋汽車＋金融」的新汽車金融戰場。要跨足汽車金融業，滴滴出行擁有大數據優勢。例如，滴滴出行就與戰略投資方招商銀行合作，提供滴滴司機購車分期付款，除了銀行既有的信用評估方式外，也將「駕駛數據」列入評估標準，透過數據，把信用力轉換成購買力。今年3月，滴滴出行更成立「限時眾富融資租賃」，跨足融資租賃業務。未來，司機能以長期租賃的方式獲得車輛的使用權，讓支付成本低於原先的分期付款購車模式。

3瞄準自動駕駛

在各大科技巨頭如蘋果、特斯拉（Tesla）、Google都在搶著插旗自動駕駛車的同時，掌握大量駕駛數據的滴滴出行，當然也不會缺席。未來滴滴出行在自駕領域會有什麼布局嗎？滴滴出行執行長程維今年10月時便證實，滴滴出行正在思考人工駕駛員的替代方案，也正招募資料科學家，幫助研發自動駕駛汽車。另外，滴滴出行未來也「不排除」與投資方蘋果合作開發無人技術。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【洪榮志╱台南報導】

心衰竭是重要的健康議題，肺高壓更是與右心衰竭有關的罕見疾病。成大醫院20日舉辦國際研討會，邀請國內外著名的專家學者，分享彼此的照護經驗及最新資訊，讓與會的全台各地醫師、護理師、藥師，掌握肺高壓及心衰竭的最新醫療趨勢。

成醫表示，心臟疾病排名國內10大死因的第2位，除了常見的左心衰竭外，右心衰竭雖是醫界較陌生且少接觸的領域，但嚴重程度與致死率絲毫不亞於左心衰竭，其病因則多與肺動脈高壓相關，原發性肺動脈高壓更是罕見而致命的疾病。

成醫說，該院肺高壓團隊提供24小時專線，建立全年無休待命機制及設立後送轉診機制，使肺高壓病人存活率從2006年至2015年底，1年存活率為87％、3年存活率為82％、5年存活率為81％，可與歐美國家相比擬。

此外，除了原發性肺高壓，該團隊還積極投入次發性肺高壓的跨領域團隊照護，包括與風濕免疫科合作照護結締組織引起的肺高壓病人；與感染科一同照護HIV的肺高壓族群；與小兒心臟科一起積極治療先天性心臟病相關的肺高壓病人。該院也因心衰竭及肺高壓的優異照護品質，成為全球心衰竭及肺高壓新藥臨床試驗中心之一。

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