最近跟老公搬回鄉下老家~真的有點不習慣因為要

買些東西就需要開半個小時的車才能買的到

真的很不方便,而且也沒什麼優惠或折扣,加上來回

的油錢..算一算還真划不來,可是剛搬回老家有些東西又不能不買

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工商時報【姚舜】

秋冬之交、稻粱已足，正是啖蟹好時節，其中又以大閘蟹的香鮮美味最教食饕念茲在茲，坊間已有些飯店、餐廳引進大閘蟹讓蟹饕解癮，其中有以陽澄湖大閘蟹以廣招徠者，也有用太湖大閘蟹出擊的店家。為了讓食客品評不同產地大閘蟹的滋味，台北亞都麗緻大飯店今年則一口氣引進了陽澄湖、太湖與長蕩湖的大閘蟹讓蟹饕選擇，除長蕩湖大閘蟹第一次進到了台灣五星級飯店，本身即有話題性，「三湖蟹鬥」更讓蟹饕食指大動，欲搶鮮嘗之而後快。

大閘蟹的學名叫「中華絨螯蟹」，在大陸產區分布很廣，幾乎和海水連通的河川、湖泊，都能找到大閘蟹的蹤影。單是江蘇省，除陽澄湖外，太湖、洪澤湖，以及位在常州金環區東南邊的長蕩湖，也都出產大閘蟹。

「若非陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州」，古代詩人墨客推崇，一談到大閘蟹，都說陽澄湖為最。其實長蕩湖產的大閘蟹在2008年時亦被選為「中國十大名蟹」榜中。而屬太湖水系的長蕩湖古名「洮湖」，當地風景如織、皓月如銀，「洮湖月夜」並蔚為名勝景觀，「洮湖品蟹，把酒邀月」並好康為當地風雅旅遊體驗。

今年7月大陸江南水患，加上氣候炎熱影響大閘蟹的生長，所以大閘蟹產區「開湖起蟹」的時間都較過去晚了近1個月，而品質好的蟹也較往年少了許多。不過，亞都麗緻〈天香樓〉引進的陽澄湖、太湖與長蕩湖大閘蟹，隻隻帶了繩秤重都達5兩以上，個個脂滿膏肥、體型壯碩。

陽澄湖、太湖與長蕩湖的大閘蟹雖都是「同宗親屬」，但因生長環境不同，形色味也略有差異。以活蟹看外觀，長蕩湖大閘蟹外殼顏色較深，為墨綠色，而陽澄湖與太湖大閘蟹的蟹殼則為青綠色，陽澄湖大閘蟹的外殼更是透亮有光。

太閘蟹最教蟹饕「饞蟲欲動」的莫過於是吮指留香的蟹黃了。〈天香樓〉引進的3種湖蟹中，陽澄湖大閘蟹的蟹黃顏色最深，質地最黏最稠，也最香。相較於另外兩湖產的大閘蟹，長蕩湖大閘蟹蟹黃顏色較淺、質地較稀，味道也較淡。

除了讓食客一次品評3種大閘蟹滋味不可錯過 ，為了讓蟹饕吃個過癮，〈天香樓〉亦推出獨特優惠促銷活動，客人（以個人計算）無論單點或套餐，自點選第2隻大閘蟹起，每隻優惠折扣100元、第3隻現折200元，依此類推，吃愈多愈便宜。

除單點大閘蟹直接品嘗外，〈天香樓〉主廚楊光宗亦按香港〈天香樓〉杭州菜譜以蟹肉．蟹黃與蟹粉入菜推出20多種蟹餚，重現〈鮮蟹炒豆乳〉、〈香酥螃蟹小餃兒〉等傳統杭州老菜味道。另外，他亦發揮創意巧思用蟹評價肉蟹黃設計中西合璧的〈香焗時蔬蟹黃盅〉等創新菜式，而將〈蔥開煨麵〉與大閘蟹合體的〈大閘蟹煨麵〉，除形色大器誘人，蟹鮮融入湯頭裡，一麵雙饗、耐人尋味。

■index

天香樓╱台北市民權東路二段41實用商品號(亞都麗緻大飯店)B1╱02-25971234

(記者黃秀麗新北報導)中國信託文教基金會為了帶領更多偏鄉學童親近藝術，與新北市政府共同辦理，台灣運彩獨家贊助「2016新舞臺藝術節LOVE & ARTS公益場」，讓新北市偏遠地區的學生及弱勢學童走進劇場，欣賞媲美「太陽劇團」的加拿大國寶級表演團體「幻光馬戲團」的精彩劇碼《虛實之境》，讓學童獲得國際級的劇場體驗。

2016新舞臺藝術節LOVE & ARTS公益場10日於新北市政府多功能集會堂舉辦，新北市長朱立倫出席，並由中國信託金控副董事長薛香川致贈藝術存摺給市府，象徵共同為學童存入點點滴滴的藝文感動，也希望能用藝術溫暖弱勢學童，將藝術的能量普及到每一位孩子身上。

朱立倫表示，新北市政府與中國信託文教基金會合作，讓來自國際級的表演藝術與新北市交流互訪，共享表演藝術資源，讓孩子藉由多方面不同的文化洗禮，用藝術彩繪童年，讓藝文成為生活的一部分。期望市府與企業共同努力縮短城鄉差距，讓每位學生都能獲得藝術種子在心中發芽，成為生命中的重要力量。

這場公益場，由文化局、教育局、社會局及中國信託文教基金會聯合邀請財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會、財團法人台灣世界展望會、社團法人中華民國天元慈善功德會、社團法人新北市家長志工教育成長協會等，帶領寄養家庭的孩子及社區需要關懷的孩子進劇場欣賞表演。同時也邀請今年獲「2016年美國小馬聯盟小馬級世界青少棒錦標賽」冠軍的新北市二重國中棒球隊及偏遠校區的學生也一同欣賞演出。(自立晚報2016/11/10)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

邁入第十一年的屏東縣瑪家鄉公所歌謠季，今年於屏東演藝廳刷卡可分期舉行，全鄉八村落四百村民動員練歌，每村部落各自演唱排灣族百年傳統歌謠，還有芮斯等多名金曲歌手演唱，也是鄉內空前盛大的音樂盛會，全數門票收入也將挹注老人關懷及兒童課輔基金。

鄉長梁明輝表示，瑪家鄉是最愛唱歌的部落，今年以「時間走過的音符」為主題，於十一月廿日晚間到演藝廳舉辦歌謠季，為此全鄉動員練唱，「你給我們九十分鐘，我們給你們排灣族百年傳統歌謠」，這也是該鄉百年來第一次正式表演原鄉部落各年代經典歌曲，此次演出將全程錄製成紀念CD。

歌謠季將演唱十首歌曲，包括八個村落各自準備部落經典歌謠，另外，還有知名的涼山情歌及鄉歌。

歌謠季的重頭戲還有邀請該鄉有名的排灣族金曲歌手演唱，包括女巫芮斯、林廣才、本名童春慶的丹耐夫正若等人，可說星光雲集。

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